Network
MitraJakarta.id – Minyak kelapa pada dasarnya adalah minyak tropis yang diekstraksi dari daging buah kelapa. Ini adalah minyak goreng yang sangat populer dan sering digunakan sebagai pengganti lemak babi dan mentega.
Namun, berbagai penelitian menunjukkan bahwa, sama seperti minyak lainnya atau produk lemak jenuh lainnya, minyak kelapa juga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang untuk menghindari alergi dan masalah kesehatan.
Saat ini, produsen sudah mulai menggunakan minyak kelapa dalam berbagai produk kemasan. Anda dapat menemukan minyak ini dalam permen, gorengan, smoothie, sampo, kopi, dan sebagainya.
Baca Juga: Mana yang lebih baik? Minyak Zaitun atau Minyak Bunga Matahari ?
Anda bahkan dapat menemukan minyak kelapa murni di pasaran. Perbedaan utama antara keduanya adalah minyak kelapa murni melalui langkah pemrosesan yang lebih sedikit, sedangkan minyak kelapa olahan lebih banyak diproses dan memberikan rasa dan bau yang lebih netral. Karena versi olahannya tidak mengandung rasa tropis, minyak ini digunakan sebagai minyak goreng utama dan menjadi bahan pokok di sebagian besar dapur.
Manfaat kesehatan dari minyak kelapa
Minyak kelapa terkenal dengan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Ini mengandung beberapa sifat antioksidan dan antimikroba, membantu penurunan berat badan, dan juga membantu meningkatkan kesehatan kulit, rambut, dan mulut.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan potensial dari minyak kelapa:
1) Mengandung sifat antimikroba
