Mana yang lebih baik? Minyak Zaitun atau Minyak Bunga Matahari ?

Nah, jawabannya tampaknya cukup jelas! Mengingat aspek nutrisi dari perdebatan minyak zaitun vs minyak bunga matahari, minyak zaitun mengandung mineral dan asam lemak yang dalam proporsi yang baik. Rasio asam lemak omega 3 dengan omega 6 dapat ditingkatkan dengan minyak bunga matahari, namun minyak zaitun tidak mempengaruhi keseimbangan ini. 

Minyak bunga matahari lebih rentan terhadap ketengikan daripada minyak zaitun karena komposisi asam lemak tak jenuh gandanya. Berbeda dengan minyak bunga matahari yang membosankan, minyak zaitun memiliki rasa buah. Minyak bunga matahari rasanya enak, begitu juga minyak zaitun – tergantung pada pilihan pribadi Anda tentang apa yang ingin Anda pilih untuk memasak. 

Faktor-faktor di atas seharusnya memudahkan Anda untuk membuat pilihan di antara kedua minyak tersebut saat Anda berbelanja bahan makanan lagi. 

Kesimpulan 

Seiring waktu, orang menjadi lebih sadar tentang apa yang mereka makan dan bagaimana pengaruhnya terhadap tubuh mereka. Memiliki pola makan yang sehat menjadi penting untuk kesehatan secara keseluruhan dan menghindari penyakit. Jika ini tentang minyak zaitun vs minyak bunga matahari, minyak zaitun adalah yang terdepan. Ini mungkin pilihan yang lebih sehat karena mengandung banyak asam lemak, mineral, dan vitamin yang bermanfaat. 

Minyak tumbuhan ini, yang rendah lemak jenuhnya, dapat menguatkan tulang, mencegah osteoporosis, dan mengurangi pendarahan yang berlebihan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Minyak ini termasuk vitamin E, yang dapat melindungi dari rheumatoid arthritis dan kanker usus besar. 

Berbeda dengan minyak zaitun, minyak bunga matahari lebih rentan terhadap ketengikan karena kandungan lemak tak jenuh gandanya. Namun, kedua minyak tersebut dapat meningkatkan rasio omega 3 sampai 6. Oleh karena itu, pilihlah minyak goreng yang sesuai untuk mendapatkan keuntungan darinya.***