Network
Selanjutnya, tambahkan 10 gram garam, 5 gram bumbu masak, 3 gram merica, 30 gram gula pasir, satu telur ayam, 50 gram sagu, dan 3 gram bubuk ngohiong kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
Sesudah semua bahan tercampur rata, tambahkan 15 gram bawang putih halus, 35 gram minyak wijen, dan 30 gram ebi halus lalu aduk-aduk lagi sampai merata.
Baca Juga: Daftar Makanan Super yang Bermanfaat untuk Kesehatan Kulit
Kemudian, ambil isian secukupnya dan bungkus menggunakan kulit pangsit bulat yang sudah disiapkan.
"Dumpling ini tidak boleh ada yang bolong," kata Chef Yongki
Chef Yongki menyampaikan bahwa pangsit bisa digoreng, direbus, maupun dikukus.
"Cara memasaknya bisa dilakukan dengan cara goreng, rebus, ataupun kukus. Hanya saja, untuk siomay tidak boleh direbus maupun digoreng, hanya boleh dikukus," paparnya.
Pangsit goreng, rebus, maupun kukus dapat dinikmati bersama keluarga pada malam perayaan tahun baru Imlek. ***
